بررسی اجمالی برخی عوامل تأثیرگذار بر عارضه ریزش میوه زیتون
پذیرفته شده برای پوستر
کد مقاله : 1629-ISSC19 (R1)
نویسندگان
محمد ماله میر چگینی 1 ، داود جوادی مجدد2 ، علی محبوب خمامی2 ، علی لاهیجی2 ، سید علی النقی معصومی3 ، سید ابراهیم رضوی4
1کارشناس تحقیقات خاک و آب ایستگاه تحقیقات زیتون رودبار و دانشجوی دکتری دانشگاه زنجان
2اعضای هیئت علمی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان گیلان
3کارشناس تحقیقات بخش باغبانی ایستگاه تحقیقات زیتون رودبار
4کارشناس بخش باغبانی ایستگاه تحقیقات زیتون رودبار
چکیده
ریزش میوه در زیتون (.Olea europaea L) پدیدهای پیچیده و چندعاملی است که حاصل تعامل میان فرآیندهای فیزیولوژیکی، تعادل هورمونی و تنشهای محیطی است. این پدیده در نواحی تخصصیافتهای موسوم به نواحی ریزش (AZs) رخ میدهد که بهواسطه تغییرات در ترکیب سلولی و فعالیت آنزیمهای هیدرولیتیک، جداسازی اندام را ممکن میسازند. در درخت زیتون، سه ناحیه ریزش شناسایی شده است که هر یک بسته به رقم، مرحله رشد میوه و شرایط متابولیکی فعال میشوند. تعادل میان هورمونهای کلیدی از جمله اکسین، جیبرلین، اتیلن و اسید آبسیزیک (ABA) نقش تعیینکنندهای در فعالسازی این نواحی دارد؛ بدینصورت که افزایش اتیلن و ABA همراه با کاهش انتقال قطبی اکسین و سطح جیبرلین، سبب آغاز تخریب دیواره سلولی و ریزش میوه میشود. از سوی دیگر، تنشهای غیرزیستی مانند خشکی، شوری، گرما و نوسانات دمایی از طریق ایجاد استرس اکسیداتیو، افزایش گونههای فعال اکسیژن (ROS) و تحریک سنتز ABA و پیشساز اتیلن (ACC) موجب تشدید ریزش میوه میگردند. همچنین، عدم تعادل تغذیهای و اختلال در رابطه منبع– مخزن به کاهش کربوهیدرات در بافتهای زایشی و تسریع فرآیند جداسازی میانجامد.
کلیدواژه ها
موضوعات